Açılış Sayfam Yap   Sık Kullanılanlara Ekle   

   Anasayfa          Künye          Yazar Girişi         Sitene Ekle         Arşiv          Rss Listesi
 
Yeni gün yeni umutlarla dolu olsun...     Yalova ve ilçelerde alt yapı çalısmaları tüm hızıyla devam ediyor...      Hastaneye ulaşım sıkıntısı kalmadı...     YTSO, Yalova Çiçek Fuarı'nı yeniden yapabilecek mi..? (ZOR)    Yerel seçimler sonrasında belediyelerimizin icraatları neler (Gazete Marmara'da)       Turizmci Yazar Cemal AKIN dan; 'Turisti sevgiyle kucaklayan kent YALOVA' yazısı çok beğenildi...   Çiftlikköy Belediye Başkanı Adil Yele, belediyeye ait arsaları satışa çıkardı haberleri vatandaşı üzdü...   Çiftlikköy de hangi iş adamları arsalara talip, gizli görüşmeler (isimlerini gazetemizde paylaşacağız)

   


BAŞBAKAN RECEP TAYYİP ERDOĞAN YALOVA DA KONUŞTU
   

 Yalova kestane bali cografi isaret aldi

Yalova kestane bali cografi isaret aldi
 Yazı Boyutu

 Tarih : 25.01.2024 - 23:42:48 


Yalova Aronyasi ve Yalova Kivisinin Cografi isaret almasinin ve Yalova Kivirciginin tescil edilmesinin ardindan Yalova Kestane Bali da Cografi isaret tescil belgesi aldi.





Yalova Aronyası ve Yalova Kivisinin Coğrafi İşaret almasının ve Yalova Kıvırcığının tescil edilmesinin ardından Yalova Kestane Balı'da Coğrafi İşaret Tescil Belgesi'ni aldı.

Yalova'daki kestane ve ıhlamur ormanlarında üretilen, yumuşak tadı ve farklı aroması sebebiyle tercih edilen kestane balı için coğrafi işaret tescil belgesi verildi. İlin yaklaşık yüzde 60'ını oluşturan ormanlık alanlarda arıcılık yapan çiftçiler, özellikle kestane, ıhlamur, gürgen, meşe ve kızılcık gibi ağaç çeşitleri sayesinde yüksek kalitede bal üretiyor.

Aroması, yumuşak tadı ve besin değerleri bakımından başka coğrafyalarda üretilen benzerlerinden ayrılan ürün, "Yalova kestane balı" adıyla Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescil edildi. Yalova İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, Tarım ve Orman Bakanlığının politikaları çerçevesinde coğrafi işaretle tescil edilen ürünlerin sayısının arttığını söyledi.

Yalova özelinde bu konuda çalışmalar yürüttüklerini belirten Parıldar, "Ülkemizde coğrafi işaret almış 7'si kestane balı olmak üzere 27 bal çeşidimiz mevcut. Yalova kestane balımız 28'inci çeşit oldu. Yalova kestane balının ıhlamurla beraber ayrı bir kıvamı, ayrı bir tadı var." dedi.

Parıldar, Yalovalı arıcıların ürettiği balın yüzde 74 ve üzerinde kestane oranıyla çok kıymetli olduğunu vurguladı.Üreticilerle birlikte Yalova kestane balını coğrafi işaretle taçlandırdıklarını dile getiren Parıldar, "Yalova kestane balımızın diğer bir özelliği de içinde bulunan eser miktarda ıhlamurla kahvaltılığa uygun bir bal olması. Bu da tüketici açısından daha lezzetli, kıvamlı, gösterişli bir tüketim metodu oluyor. 380 arıcımızla 30 binden fazla kovandan yıllık 300-350 ton bal üretimimiz söz konusu. Türkiye ve belki yurt dışındaki tüketicilerimize Yalova kestane balını artık coğrafi işaretle sunacağız ve tüketime hazır hale getireceğiz." diye konuştu.

Yalova Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hakan Gündüz de 2020 yılında yaptıkları coğrafi işaret başvurunun sonuçlanmasından memnuniyet duyduklarını belirtti. Boğazda acı ve yanma hissi bırakmasıyla bilinen diğer kestane ballarına göre Yalova kestane balının daha yumuşak olduğuna dikkati çeken Gündüz, şunları kaydetti:

"İçerdiği ıhlamur nedeniyle balımızın tıbbi değeri daha da yükseldi. Balımızın içeriğinde minimum yüzde 80 kestane, yüzde 5'er ıhlamur, karaçalı, yüzde 1 orman gülü gibi aromalar var. Geçen seneki balımızın prolin değeri 1600 çıktı. Bu şimdiye kadar Türkiye'de duyduğumuz en yüksek prolin değeri. Bunun kestane balımızda olması zaten Yalova için başlı başına bir kazanç.Bu tüketiciye de yansıdığı için tüketici şu anda daha iyi bir bal yiyor. Bunun dışında bal her şeyden önce bir gıda maddesi. Her gıda maddesinde olduğu gibi çok tüketilmesi veya az tüketilmesi uygun değil. Onun da kendine göre bir ölçüsü var. İnsanlarımız balı önce sağlık için tüketiyor ama fazla tükettiğiniz zaman şifa gelmeyecek. O yüzden de balımızı tüketirken günde iki tatlı kaşığını geçmemekte fayda var."

  Editör :  Vedat Yılmaz

 
1 2 3 4 5   Puan Yok  
 Kaynak :  YALOVA HABER

 Kategori  YASAM

527 Kişi Tarafından Okundu.

Yorum ( 0 )   

Kayıtlı Yorum Bulunmuyor.

 

 Bu Kateoriye Ait Diğer Başlıklar

 
Yalova da tahsilatçılık yapan mafya bozuntuları türedi... çay ocağı benzer işler adı altında mafyacılık, tahsilatçılık yapmaya çalışan tipler emniyetin kıskacında...    Çiftlikköy de bir inşaatçı kat karşılığı sözleşmelerini yaptığı arsalarda nedense sürekli tarihi kalıntılar ve tarihi eserler çıkıyor...  Çiftlikköy'ün özellikle sahil mahallesinde birçok arsa altında tarihi eser kalıntıları bulunuyor...  Müteahhit kafaya takmış bir kere; altın dolu küpü bulucam diyor, yedirirler mi bilinmez ama...
 
 
 
 

 

Mynet Yalova Haberleri

 

 Köşe Yazıları

 
 
Bugün için Haber Eklenmedi.
18. Altin Cinar Festivali gerceklesti 18. Altin Cinar Festivali gerceklesti
Cinarcik da 18 ncisi duzenlenen Altin Cinar Festivali buyuk bir coskuyla gerceklesti. Programin sunuculugunu TBMM haber spikeri Gaye Kaya yaparken, bircok unlu isim de festivalde sahne aldi....
Yalova sahilinde kacak avciliga denetim Yalova sahilinde kacak avciliga denetim
Il Tarim ve Orman Il Muduru Mustafa Ilmec ve beraberindekiler, Balikcilik ve Su Urunleri Sube Muduru Hayrullah Kaya ile beraber su urunleri kontrol teknesiyle Yalova aciklarinda saha denetiminde bulundu....

17 Agustos depremi 26.Yili
Binali YILDIRIM in Armutlu ziyareti
Yalova da ANIT Agaclar Koruma Altinda
18. Altin Cinar Festivali gerceklesti
 
 Takvim
7  Eylül 2025  
Pts Sal Çrş Prş Cum Cts Paz
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


 

 

 

 

 
Yalova da ve ilçelerinde yerel seçimler sonrası kahve sohbetlerinde görünüyor ki, vatandaş verdiği oy dan pişman... iktidar belediyesi olmadan hizmet olmayacağı inancıyla... Gazete Marmara da...

 
 Son Haberler
 
 Popüler Haberler
 
 Döviz Bilgileri

  Döviz Alış Satış
  Dolar 41.0970 41.1711
  Euro 27.6660 27.8492
 
 Hava Durumu



 
   Reklam

 

 


 
 

   © Copyright - 2006- YALOVA HABER - Tüm Hakları Saklıdır. 

Bu site

 Çilem.Net altyapısını kullanmaktadır.

0,77 saniye.